Infused water: eau citron-menthe fruitée
L’infused water est une boisson rafraîchissante qui séduit partout dans le monde. Facile à préparer, elle est polyvalente et peut être adaptée avec des ingrédients locaux.
Ingrédients
Ingrédients pour 12 portions :
3 Pièce(s) citrons (ou alternativement des citrons verts ou des oranges)
12 Pièce(s) feuilles de menthe fraîche (ou basilic ou mélisse citronnée)
3 l d’eau plate ou pétillante
Optionnel : fruits rouges frais (par exemple fraises, framboises)
Glaçons selon votre goût
Accessoires :
3 Pièce(s) bouteilles d’1 litre ou
12 Pièce(s) bouteilles de 250 ml
Un couteau de cuisine
Préparation
Préparation :
1. Lavez soigneusement les citrons et coupez-les en fines rondelles.
2. Rincez rapidement les feuilles de menthe.
3. Placez les rondelles de citron et les feuilles de menthe, ainsi que les fruits rouges optionnels, dans une bouteille en verre propre ou une carafe.
4. Remplissez d’eau et ajoutez des glaçons selon vos envies.
Pour un arôme plus intense, laissez reposer la boisson environ 30 minutes au réfrigérateur. Servez bien frais et dégustez dans la journée.
Conseil d’adaptation :
Pour une touche originale : ajoutez une pincée de poivre noir fraîchement moulu ou un morceau de gingembre pour un petit coup de pep’s.
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